Disfrute del podcast de Deutsche Welle dedicado a la cocina y la cultura culinaria alemana. ¡Cada semana, una receta nueva!
Hoy viajamos a uno de los rincones más exquisitos de Alemania: la región vinícola del Ahr.
Esta semana se celebra en Berlín la feria internacional Grüne Woche en Berlín, dedicada a la agricultura, sostenibilidad... Y también a la alimentación de calidad, con exóticas especialidades culinarias de todo el mundo.
Tras las fiestas de Navidad un periodo conocido como “la cuesta de enero”, pero que desde el punto de la cocina, bien podría llamarse “la cuesta de verano”: un periodo para volver a ponerse en forma, comer ligero y sano.
El 6 de enero es el día de la Epifanía en el calendario católico y Nochebuena en el ortodoxo, y generalmente conocido como Día de Reyes: un día poco celebrado en Alemania que cuenta aún así con mucha tradición.
En plenas Navidades, hoy presentamos algunas ideas para celebrar estas fechas siguiendo las costumbres alemanas en este día tan especial: Nochevieja y Año Nuevo o, como son conocidos en Alemania, Silvester y Neujahr.
Hoy nos preparamos ya todos para celebrar la Nochebuena, un día en el que los alemanes decoran sus árboles y celebran estas fechas tan especiales. Pero Alemania es cada vez más multicultural y “multigastronómica”.
Esta semana no nos vamos a dedicar a un chef de tres estrellas o a un restaurante famoso, por una vez. Hoy nos vamos a centrar en todos ustedes, los oyentes y usuarios que se interesan por la cocina alemana.
Hoy dedicamos nuestro programa a una de las caras más representativas de la cocina en la televisión alemana: el chef estrella, autor de numerosos libros, productor de televisión y presentador Johann Lafer.
El uso de reproductores de MP3 aumenta cada día, por lo cual los podcasts se vuelven más interesantes para bajar contenidos. DW le explica qué es un podcast, cómo funciona, y cómo puede escucharlo.
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Las nanopartículas están presentes hoy en múltiples productos. Pero ¿de dónde se obtienen?
A partir de septiembre, en la Unión Europea sólo podrán venderse bombillas de bajo consumo energético. Eso significa el adiós definitivo a las tradicionales. Pero las nuevas bombillas no reportan únicamente ventajas.
Los hongos y sus posibilidades terapéuticas están despertando cada vez más interés en Alemania, aunque falta todavía mucho por investigar en cuanto a sus potenciales efectos beneficiosos para la salud.
Numerosas variedades de plantas se ven amenazadas por las prácticas de la agroindustria. En diversas partes del mundo, sin embargo, los campesinos se organizan para preservar las semillas tradicionales.
Las computadoras del futuro serán casi invisibles; tanto, que será imposible reconocerlas, dice el director del Instituto Fraunhofer para Arquitectura Computarizada y Tecnología de Software, Stefan Jähnichen.
Se estima que en el año 2050, en Alemania más de 30 millones de personas serán mayores de 60 años. Un entrenamiento destinado a ese grupo haría posible que puedan movilizarse y que tengan una mejor calidad de vida.
Investigadores alemanes comprobaron a través de una serie de estudios que el ejercicio físico tiene un efecto muy positivo en pacientes oncológicos. A pesar de ello muchos enfermos temen la actividad.
Germanwatch presentó en Durban su Índice de Protección Climática 2012. En él han quedado vacantes los tres primeros puestos porque que ningún país del mundo cuida el planeta lo suficiente, critica la ONG alemana.
El zumbido permanente en el oído, llamado tinnitus, lleva a los pacientes a la desesperación. Una empresa alemana desarrolló un pequeño dispositivo que promete mitigar e incluso eliminar los síntomas.
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