با "نمک"ترین رستوران جهان در شیراز
در شیراز، رستورانی با معماری کاملا متمایز جلب توجه می‌کند. رستوران "نمک" نه تنها اسم‌اش نمک است، بلکه با اشکال مختلف نمک چون پودر، سنگ و لایه‌های فشرده نمکی نیز ساخته شده است.
در خیابان عفیف‌آباد شیراز ساختمانی با طراحی ویژه و منحصر به فرد با زیربنای ۱۵۰ متر در دو طبقه دیده می‌شود که تابلوی "نمک" بر روی آن نصب شده است. این رستوران نه تنها اسم‌اش نمک است، بلکه با اشکال مختلف نمک چون پودر، سنگ و لایه‌های فشرده نمکی نیز ساخته شده است.
به نوشته پرتال جامع ساخت و ساز: «نمک به عنوان قوی‌ترين و ايمن‌ترين عنصر طبيعی با خاصيت گند‌زدايی جهت طراحی يک رستوران با اهداف "معماری سبز" مورد توجه گروه طراحی "امتياز" قرار گرفت. نمک طبيعی با انتشار يون‌های "کلر" و "اکسیژن" هوای پيرامون خود را تصفيه و هوای آلوده شهری را به نحوی فيلتر می‌کند.»
پرتال جامع ساخت و ساز در توضیح رستوران نمک نوشته است:«طراحی پروژه با تحقيقاتی بر روی نوع مناسب نمک‌های محلی و تركيبات آن با صمغ‌های طبيعی شروع شد و در ادامه طراحی ديوارها، سقف و پلكان جهت ايجاد نگاهی مدرن به غارهای نمكی انجام شد. در طراحی ديواره‌های داخلی و خارجی پروژه ايجاد حس پيوستگی فضايی و ايجاد فضايی مدرن و در عين حال نزديک به طبيعت مد نظر بوده است.»
کف پله‌ها و صندلی‌ها و دستگیره درب ورودی از ذوب قوطی‌های نوشابه آلومینیومی جمع‌‌آوری شده از رستوران‌های پیرامون رستوران نمک ریخته‌گری شدهاند.
غارهای نمکی الهام‌بخش طراحی دیواره‌ها و سکوهای نشیمن رستوران بوده‌اند. همه میزهای رستوران نیز از سنگ نمک طبیعی طراحی و ساخته‌شده‌اند.
صندلی‌های رستوران نمک بصورت اختصاصی برای این پروژه طراحی و با آلومینیوم ریخته‌گری شدهاند. برخی از مشتریان معتقدند که کیفیت راحتی صندلی‌ها فدای طراحی عجیب آن‌ها شدهاند.
آشپزخانه در انتهای سالن قرار دارد و صندوق فروش هم در همان قسمت واقع شده است. مانیتور و سیستم صندوقداری در یک میز نمکی جاسازی شدهاند.
در لیست غذای رستوران "فست فود" نمک، پیتزا یونانی، پیتزا مکزیکانا و پیتزا رست بیف، هات داگ، ساندویچ رست بیف و خورک استریپس دیده می‌شود.
در لیست غذای رستوران نمک، غذای ایرانی دیده نمی‌شود.
طبقه دوم رستوران جای دنج و آرامی است. سرویس بهداشتی هم در همین طبقه قرار دارد که بصورت جالبی طراحی شده است.
نمایی از معماری منحصر به فرد رستوران نمک.
رستوران نمک حالا مورد توجه خبرگزاری‌های بین‌المللی نیز قرار گرفته است. خبرگزاری آسوشیتد‌پرس در روزهای اخیر یک گزارش تصویری از این رستوران منتشر کرد.
پیش‌تر نیز صدای روسیه و وبسایت رسمی مجله "One World" هلند در گزارشی به معماری رستوران نمکی شیراز در عفیف آباد پرداخته بودند.
نمای زیبایی از نورپردازی بیرونی رستوران نمک در شب.