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Victoria de Costa Rica

28 de noviembre de 2012

Hola amigos, deseo hablarles un poquito sobre algunas de las tradiciones navideñas que, según mi criterio, son las màs importantes en Costa Rica. Por ejemplo:

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Imagen: Alexander Hoffmann/Fotolia

Poner el "pasito", que consiste en colocar un portal con las figuras del Nacimiento de Jesús y otros adornos y cosas más para darle un ambiente de esa época. El portal a veces resulta muy divertido, porque en algunas casas ponen avioncitos y otros objetos que no van con esa época, o bien colocan animalitos que son más grandes que las figuras humanas o que las casitas, lo cual le da un carácter muy pintoresco y divertido. Más o menos hacia el mes de febrero se hace el Rezo del Niño, que es rezar el Rosario al pasito, y se reparten comidas y golosinas especiales. Por supuesto, esto es una tradición católica que se sigue con mucha devoción.

También se prepara el árbol de Navidad, donde se colocarán los regalos que se abren el 24 de diciembre a media noche. En mi casa siempre ponemos un árbol de ciprés enorme. Aquí los siembran especialmente para eso. El ciprés perfuma toda la casa, y lo ponemos el día primero de diciembre, pero muchas familias usan árboles artificiales, que en realidad no son tan lindos ni tienen ese aroma especial.

En cuanto a comidas, la elaboración de los tamales es una tradición para la cena de Navidad; muy pocas personas elaboran pavo, sino usualmente tamales y otros platillos. Algunos hacen pierna de cerdo, pero no todo el mundo puede comprarla, por lo que es común hacer un arroz con pollo u otras cosas.
Volviendo al tamal, esta es una comida hecha con masa de maíz, arroz, carne de cerdo o pollo, o ambas (o bien sin nada de carne: vegetarianos), chile dulce, zanahorias, etc. Yo les pongo pasas y aceitunas, arvejas, garbanzos, etc. Se envuelve en hojas de plátano bien limpias, se amarran y se cuecen en agua hirviendo. Los tamales algunas veces se hacen con la participación de toda la familia. Es un trabajo muy laborioso, pero de veras que es muy divertido. En casa hacemos el queque de Navidad para postre, con toda clase de frutas confitadas, nueces, almendras, etc. Hago cerca de 10 queques para regalarle algunos a la familia.

Adventskalender Bild 13
Imagen: picture-alliance / dpa

La cena de Navidad en mi casa es una tradición que une a la familia, y en ese momento, al estar casi todos juntos, es un placer lograr estar unidos y disfrutar de la Noche Buena. Esa unión familiar hace que a una se le olvide la fatiga por tener que preparar tantas cosas, sobre todo en una familia como la mía, donde algunos son veganos, otros carnívoros y otros vegetarianos y se debe cocinar para que todos queden contentos. A pesar de ello no deja de ser un placer, además del agradecimiento que le da uno al Creador por pasar esos momentos de unión, paz y dicha.

Existen otras tradiciones, como la corona de adviento, etc., algunas copiadas de otros países, pero no los quiero cansar. Eso sí, les deseo desde ya que pasen una muy feliz Navidad y un Año Nuevo muy próspero, ¡con muchísima salud y felicididad!

Kerzen
Imagen: josje71 - Fotolia.com

Que todo el planeta goce de paz, prosperidad, unión, que todos nuestros sentimientos sean puros y amorosos, que se acaben los egoísmos y las muchísimas cosas que nos separan.



COMENTARIOS DE NUESTROS USUARIOS:

Yara de Costa Rica: "Excelente comentario, deberían contratarla para hacer artículos varios."