Trendul agriculturii urbane s-a tot dezvoltat în ultimii ani. Ideea ar fi ca orașele să se auto-aprovizioneze pe viitor. Cu cheltuieli reduse de energie, apă și spațiu, cu rute mai scurte de transport: o alternativă sustenabilă la agricultura convențională. Un start-up din Berlin face asta deja: cultivă ciuperci de înaltă calitate, într-un fost depozit.