FAO: Głód i otyłość pochłaniają biliony dolarów

Miliardy ludzi na świecie dotkniętych jest głodem, niedożywieniem, ale i otyłością, co pociąga za sobą koszty społeczno-gospodarcze w wysokości wielu bilionów dolarów.

W przedstawionym dziś (5.06) w Rzymie dorocznym raporcie, Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa FAO żąda zmiany kursu i przeciwstawienia się tym gigantycznym kosztom, wynikającym z niewłaściwego odżywiania się.

500 dolarów na głowę mieszkańca świata

Według obliczeń FAO koszty, związane z leczeniem i długofalowymi szkodami spowodowanymi przez niewłaściwe odżywianie się i niedożywienie, mogą wynieść nawet do 500 dolarów (380 euro) na głowę mieszkańca naszego globu.

Wskutek różnych form niewłaściwego odżywiania się, świat traci rokrocznie ok. 3 i pół biliona dolarów, czyli 5 procent globalnej efektywności ekonomicznej.

- Naszym celem nie może być nic innego, jak likwidacja głodu i niedożywienia na świecie - oświadczył szef FAO Graziano da Silva.

Droga do tego celu jest jeszcze bardzo daleka. Utrzymanie ciągłości zaopatrzenia w żywność wymaga niezwłocznego szukania nowych dróg przez producentów i polityków, dostawców i konsumentów. Wszyscy oni powinni zwracać baczniejszą uwagę na wartości odżywcze produktów i zrównoważony rozwój, choć również na to, by zmniejszyć marnotrawstwo żywności i góry opakowań.

Dwie strony medalu

Głód i otyłość są według FAO tylko dwoma stronami jednego medalu. Żywności nie wytwarza się i nie rozprowadza dostatecznie świadomie, jako czegoś niezbędnie potrzebnego do życia.

Według najnowszych wyliczeń FAO, na świecie głoduje 868 mln ludzi a więc co ósmy mieszkaniec Ziemi. Co czwarte dziecko jest niedożywione, a prawie półtora miliarda osób jest otyłych. Dwa miliardy ludzi źle się odżywia.

Według ekspertów z FAO należy poświęcić więcej uwagi pełnowartościowemu pokarmowi. Rządy, organizacje międzynarodowe i sektor prywatny; wszyscy razem "powinni pomóc konsumentom w podejmowaniu zdrowszych decyzji, w redukowaniu śmieci i promowaniu zrównoważonego rozwoju”.

DPA / Iwona D. Metzner

red. odp.: Elżbieta Stasik