Outono na Alemanha

Os dias ficam mais curtos, as folhas passam do verde para o amarelo e o vermelho vibrantes, e a temperatura cai. São os sinais de que o outono chegou. A estação é uma boa época para visitar a Alemanha, já que, de norte a sul, o país oferece festivais tradicionais, exposições inusitadas, quitutes especiais e até mesmo pássaros selvagens do Ártico.

O outono é um ótimo período para empinar pipas. Em alemão, elas são chamadas de "Drachen", que também significa dragão. Acredita-se que o objeto tenha surgido na China, onde originalmente era feito de bambu e seda. Na foto, pipas dançam no vento às margens do Rio Reno, em Colônia.

De forma criativa, surpreendente e encantadora, a cada outubro, artistas de diversas partes do mundo iluminam as principais atrações da capital alemã durante dez dias. O ano de 2014 marcou a 10º edição do Festival of Lights (Festival das Luzes) de Berlim.

Durante dois dias em outubro, adultos e crianças com os olhos brilhando fazem fila nos portões da fábrica de balas Haribo, no sul de Bonn, antiga capital da Alemanha, arrastando sacos pesados ou puxando carrinhos cheios de castanhas e nozes. Em uma tradição que remonta a 1936, a empresa troca as nozes por seus icônicos ursinhos de goma. Dez quilogramas de nozes rendem um saco de um quilo de doces.

A cada inverno, de 20 a 30 mil gansos selvagens do Ártico hibernam na ilha de Bislicher, um santuário de vida selvagem perto de Xanten, cidade às margens do Rio Reno. A maioria das aves chega no início do outono, até o fim de outubro. No final de fevereiro, o bando desaparece da ilha, para retornar no ano seguinte.

É tempo de festivais de vinho e da vindima nos vinhedos alemães. A colheita da uva para os primeiros vinhos começa no início do outono. Já as uvas para vinho de gelo são colhidas no inverno: elas devem estar congeladas e requerem temperatura de -7 °C ou menos.

Durante o outono, o mar fica agitado nas vazias praias de Sylt, a ilha mais ao norte da Alemanha. Mas apesar do forte vento enfrentado nas caminhadas, há quem goste de ir até lá para curtir um pouco de solidão.

A Oktoberfest, que acontece uma vez por ano em Munique, não é o único evento do tipo na Alemanha, mas é sem dúvida o mais conhecido. Na edição de 2014, foram registrados mais de 6 milhões de visitantes e consumidos 6,5 milhões de canecas de um litro de cerveja. Entre os itens perdidos pelo público, estão centenas de smartphones, chaves e carteiras, 230 pares de óculos e até duas alianças.

A cidade de Ludwigsburg abriga uma exposição monumental com obras de arte incríveis formadas por centenas de milhares de abóboras. Cerca de 500 variedades desse vegetal saboroso e típico do outono fazem parte do evento.

"A época do ano em que folhas amarelas, ou nenhuma, ou poucas pendem", descreveu muito bem William Shakespeare os meses que antecedem o inverno em seu Soneto 73.

O Weckmann ou Stutenkerl é um bolinho em formato de homem feito a partir de uma massa doce fermentada, que é especialmente popular no dia de St. Martin, 11 de novembro. Um Weckmann tradicional é moldado à mão, tem passas no lugar dos olhos e dos botões, um cachimbo, e, é claro, é amado pelas crianças.