1. Idi na sadržaj
  2. Pređi na glavni meni
  3. Idi na ostale ponude DW

Maslina i u rezervoaru automobila

22. mart 2014.

U Evropi je sve više maslina. Zato se sve više istražuje šta može da se uradi sa ostatkom od proizvodnje ulja, takozvanom kominom. U Beču rade na razvoju pogona koji bi iz toga mogao da proizvodi gorivo.

https://p.dw.com/p/1BSOw
Olivenöl in einer Flasche, Oliven
Foto: Fotolia/carballo

Odavno se zna da i komina, koja ostane nakon što se iscedi ulje, itekako može dobro da posluži. Njome se nekada hranila stoka, a uvek je mogla poslužiti i kao ogrev. Ali uzgoj maslina danas više nije kao nekada. Vremena su se promenila. U Evropskoj uniji proizvođači sa tek pokojim stablom jedva da imaju šansi, a masline se sve više sade na ogromnim plantažama kako bi mogle da se obrađuju mašinama. Zato danas više ne ostane samo nešto malo komine nakon što se iscedi i poslednja kap ulja, već prava brda s kojima tek treba da naučimo šta da radimo.

Štefan Miler rado bi pokupio sve te ostatke. On je naučnik sa Fakulteta za tehnologiju univerziteta u Beču i uočio je da raste cena biogoriva, jer su i njegovi sastojci sve skuplji. Zato se bavi maslinovom kominom: „Ako pogledate u mlinove za masline, tamo ljudi žele iscijediti i posljednju kap ulja iz masline i čine sve kako bi to i postigli", objašnjava nam Müller.

Spanien Olivenbaum
U Evropi ima sve više pravih prostranstava na kojima rastu maslineFoto: Getty Images

Vredi i kad više ništa ne vredi

Na njegovom stolu naslagano je nekoliko bočica sa uzorcima ostataka raznih faza u proizvodnji ulja. Na kraju ostaje samo tamni prah. „U njemu gotovo da više i nema ulja i u suštini to je otpad iz mlinova. Ali i to ima veliku energetsku vrednost“, kaže Miler. Na univerzitetu u Beču već dugo eksperimentišu sa biomasom i njenim pretvaranjem u gorivo, a sada, uz pomoć sredstava Evropske unije, ispituju mogućnost pretvaranja komine u biogorivo. Ako se uzme u obzir veliki broj maslinjaka na Starom kontinentu, godišnje ostane oko 80 miliona tona maslinovog otpada iz uljara, a to je značajan ekonomski faktor. Ako se pokaže da se i komina može iskoristiti, maslinjaci će se još više isplatiti.

U stvari, već se pokazalo da se komina može upotrebiti čak i za proizvode vrednije od goriva. Na univerzitetu u Bordou, također uz pomoć Evropske unije, pokrenut je projekat Phenolive. Direktor laboratorije Havijer Vitra objašnjava da su se oni „specijalizovali u analizi fenola (jednostavno aromatsko organsko jedinjenje) u raznim sirovinama i njihovoj preradi u sastojke koji se koriste u kozmetici, dodacima prehrambenim namirnicama i u samoj hrani."

Olivenöl als Biosprit
Štefan Miler želi da od otpada stvori dragoceno gorivoFoto: Kerry Skyring

Tako se složeniji oblici tog osnovnog jedinjenja, polifenoli, iz masline već koriste u hrani zbog svog antioksidativnog svojstva, baš kao i dodatak u prehrambenoj, ali i kozmetičkoj industriji. Fenoli se danas uglavnom proizvode iz nafte, ali francuski institut na svojoj internet-stranici procenjuje da bi tržište tim proizvodima na prirodnoj bazi ubrzo moglo da bude vredno oko 290 miliona evra godišnje.

Izvor energije u samom maslinjaku

Austrijski tehnolog nema ništa protiv da se komina koristi i na bolje načine, a ne „samo“ kao gorivo: „Svi bi trebalo da radimo na tome da što bolje iskoristimo resurse koje imamo“, smatra Miler. Konačno, i na manjim plantažama maslina komina se koristi kao gorivo za „kuvanje“ kad se hladnim presovanjem više ne može dobiti ulje, a ponegde služi i kao đubrivo.

Ali njegova ideja je da se biogas dobijen od ostataka maslina na licu mesta, u relativno malim pogonima koristi tamo gde se i proizvodi: „Važno je da u blizini uljara dobijete izvor energije, bilo da se to pretvara u električnu ili toplotnu energija, ili da istovremeno obezbeđujete gas stanovništvu u okolini“, objašnjava Miler.

E10-Biosprit
Maslinjaci možda ipak nisu dovoljno izdašni za benzin, ali za gas mogu da poslužeFoto: picture-alliance/dpa

U drugom austrijskom projektu u Gisingu uspeli su da taj biogas pretvore u gorivo za automobil. Postrojenje se doduše isplati samo kod velikih proizvođača biomase, ali inženjer postrojenja Johanes Šmit sledi svoju viziju: „To je biorafinerija, to je bila ideja. Mi ovde proizvodimo obnovljivo gorivo za budućnost.“

Autori: Keri Skajning, Beč / Anđelko Šubić
Odg. urednik:Jakov Leon