El sobrepeso se ha convertido en uno de los peores males de nuestro tiempo. Tanto es así, que la obesidad está considerada por la Organización Mundial de la Salud "como la epidemia del siglo XXI". Es especialmente grave en las naciones industrialmente desarrolladas, pero también se manifiesta en los países pobres emergentes. Ahora, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) lanzó una urgente señal de alarma.