Aunque en Alemania abunde la carne en los platos principales, por las zonas del norte también es muy típico el pescado. En base a ello vamos a preparar hoy un sorprendente plato de bacalao con salsa de ajo.
El próximo lunes se celebra Pentecostés, la fiesta cristiana que en Alemania se llama Pfingsten. Pero en la religión judía, también se celebra Shavuot, una celebración con deliciosas connotaciones culinarias.
Hoy vamos a conocer un poco más la geografía y gastronomía de Alemania. Y para ello, vamos a viajar a uno de sus rincones más turísticos y encantadores: la Selva Negra. Un lugar lleno de belleza y misterio.
Seguimos con nuestra particular lista de celebridades culinarias de este año. Hoy visitamos el restaurante que ha ganado el tercer lugar en la lista de la revista británica "Restaurant": el vasco Mugaritz.
Un año más, la revista inglesa Restaurant ha lanzado la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo en una gala patrocinada por San Pellegrino y Aqua Panna. Y un año más, Audiorecetas ha querido ser parte de ello.