Hoy vamos poner literalmente las manos en la masa con un plato verdaderamente impresionante. Volvemos una vez más a la recurrente cocina suaba para preparar unos rollitos de col algovianos, o Allgäuer Krautkrapfen.
En plenas Navidades, hoy presentamos algunas ideas para celebrar estas fechas siguiendo las costumbres alemanas en este día tan especial: Nochevieja y Año Nuevo o, como son conocidos en Alemania, Silvester y Neujahr.
Hoy nos preparamos ya todos para celebrar la Nochebuena, un día en el que los alemanes decoran sus árboles y celebran estas fechas tan especiales. Pero Alemania es cada vez más multicultural y “multigastronómica”.
Esta semana no nos vamos a dedicar a un chef de tres estrellas o a un restaurante famoso, por una vez. Hoy nos vamos a centrar en todos ustedes, los oyentes y usuarios que se interesan por la cocina alemana.