Kontaminiertes Essen im Profisport

Jedna od žrtava hrane zagađene hemijskim supstancama bio je prošle godine igrač stonog tenisa Dimitri Ovčarov. "Ja sam u šoku. Nikada u životu nisam uzimao nikakva doping-sredstva. Čak mi nije ni bilo poznato da postoji supstanca koja se zove klenbuterol", izjavljivao je Ovčarov kada je bio pozitivan na doping-testu.

Ipak, imao je sreće. Mogao je dokazati da je prilikom boravka u Kini jeo kontaminirano meso u kojem se nalazila zabranjena supstanca. Klenbuterol se inače daje govedima kako bi se ubrzao njihov rast. Osim toga, u tom trenutku problematika zagađene hrane nije bila opšte poznati problem.

Danas stvari stoje drugačije. Predsjedavajuća Njemačke agencije za borbu protiv dopinga (NADA) Andrea Gotzmann kaže: "Više ne važi izgovor 'bio sam u Kini ili Meksiku i tamo jeo kontaminirano meso'. U aprilu smo izdali upozorenje sportistima i stoga to više ne može biti izgovor."

Zapanjujući broj pozitivnih testova sportista u Meksiku

Klenbuterol trenutno predstavlja najveći problem. Ova supstanca se daje životinjama kako bi se dobilo meso s malo procenata masnoće, ali može i da pomogne sportistima da naglo povećaju mišićnu masu.

Pri tome je uočljivo da među sportistima ima sve više pozitivnih testova na klenbuterol. Proteklog ljeta na Svjetskom prvenstvu u fudbalu za mlade igrače, održanom u Meksiku, bilo je čak 109 pozitivnih testova na ovu supstancu.

Svi pozitivni testovi su posljedica konzumiranja kontaminiranog mesa, tvrdi Jiri Dvorak, šef medicinskog odjela FIFA-e.

Slučaj Contador

Alberto Contador, trostruki pobjednik biciklističke utrke Tour de France, također je prošle godine bio pozitivan na klenbuterol. Međutim, on nije boravio ni u Kini, ni u Meksiku.

"Meso u Evropi ne sadrži klenbuterol", tvrdi Andrea Gotzmann. Contador je, osim toga, i ranije bio pod sumnjom da koristi doping.

Ipak, španski biciklistički savez je oslobodio svake sumnje svog "nacionalnog sportskog heroja". Svjetska Agencija za borbu protiv dopinga, WADA, slučaj je iznijela pred Međunarodni sportski sud (CAS). Sud će odluku o mogućoj suspenziji Contadora donijeti tokom ovog mjeseca.

Oprez kod mošusnog govečeta i kolača od maka

Osim klenbuterola, postoje i druge susptance u hrani koje na doping kontroli mogu da dovedu do pozitivnog rezultata. Najčudniji je svakako slučaj sjevernokorejske fudbalske reprezentacije. Na Svjetskom prvenstvu za žene, ove godine u Njemačkoj, kod pet fudbalerki su u krvi pronađeni steroidi. Objašnjenje: one su koristile sredstva tradicionalne kineske medicine na bazi ekstrekta iz žlijezda mošusnog govečeta. Ovi ekstrakti sadrže steroide koji se nalaze na zabranjenoj listi. Fudbalerke su tako suspendovane na 18 mjeseci.

Oprez i kod kolača od maka. Mak sadrži morfin, koji se takođe nalazi na zabranjenoj listi. Ako se pretjera s kolačima od maka, to može da se odrazi na rezultat doping-testa. Andrea Gotzmann upozorava: "U brojne namirnice se dodaju razne hemijske susptance. Ukoliko tokom procesa proizvodnje tih supstanci dođe do greške i kontaminacije, onda može doći i do pozitivnih doping-testova, a da sportista uopšte nije svjestan toga da je uzeo zabranjeno sredstvo."

Prvi takvi slučajevi zabilježeni su još 2005. Još od tada postoje preporuke za sportiste kako da izbjegnu opasnost i kako da dođu do hrane koja je sigurno čista.

U susret Olimpijadi u Londonu

Gotzmann ne vjeruje da bi ovakvi slučajevi trebalo da budu problem na predstojećim Ljetnim olimpijskim igrama u Londonu: "Atletičari tokom Olimpijade borave u Olimpijskom selu i tamo se i hrane. Osim toga, u Evropi nemamo problema s mesom zagađenim klnebuterolom."

Problem bi mogao nastati ako se u jelu pojave zabranjene supstance za koje se trenutno ne zna da mogu da se nađu u namirnicama. "Posmatramo i pratimo stanje. Ali, nikada niste sigurni da se neće desiti neko iznenađenje", kaže Andrea Gotzmann.

Autori: Sarah Faupel / Azer Slanjankić

Odgovorna urednica: Jasmina Rose