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Die faszinierende Welt der Quallen

30. September 2014
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Sie sind beinahe unsichtbar, glibberig und perfekt in der Lage, einen Strandurlaub zu ruinieren - wenn man schmerzhaft Bekanntschaft mit ihnen gemacht hat. Aus anderen Weltregionen eingeschleppte Quallen haben sich im Mittelmeer stark vermehrt und treffen den Tourismus schwer. Unterstützt durch ein EU-Projekt arbeiten in Tunesien Meeresbiologen und Fischer zusammen, um die Plage zu bekämpfen und den Fang der Tiere zum lukrativen Geschäft zu machen, wie Julia Henrichmann in ihrer TV-Reportage zeigt. Aber die gallertartigen Kreaturen sind nicht nur ein Ärgernis. Sie sind auch Meister der Anpassung, nützen der Medizin und eignen sich sogar hervorragend, um Atomreaktoren still zu legen, wie Jenny Seitz in ihrem Hintergrundtext schreibt. Darin erfahren wir auch, dass Quallen eine weitere Überraschung parat haben: Sie schmecken erstaunlich gut - ein entsprechendes Rezept haben wir natürlich auch.