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Pfälzisch

Auf Pfälzisch – Mundart entlang der Weinstraße

Wer an die Pfalz denkt, dem fallen sofort die hervorragenden Weine oder der Saumagen ein – das Leibgericht des ehemaligen Bundeskanzlers Helmut Kohl.

Aber nicht nur kulinarisch hat die Pfalz etwas zu bieten: Sie gehört zu den Gegenden, wo der Dialekt noch stark verwurzelt ist. In den ländlichen Regionen ist Hochdeutsch als gesprochene Sprache fast unbekannt.

Pfälzisch: Audioreportage mit Hörbeispielen (MP3)

Pfälzer Flair

Mediterrane Pfalz

Bundeskanzler Helmut Kohl sitzt allein auf der Regierungsbank im Bonner Bundestag. Der CDU-Vorsitzende ist am 1.10.1982 von der neuen Regierungskoalition aus CDU/CSU und der FDP im Bundestag zum sechsten Kanzler der Bundesrepublik Deutschland gewählt worden. In der geheimen Abstimmung über das konstruktive Mißtrauensvotum zum Sturz von Bundeskanzler Helmut Schmidt votierten 256 der 495 anwesenden Parlamentarier für den bisherigen Oppositionsführer. Der Abstimmung ging eine fünfstündige Debatte über den Regierungswechsel voran. pixel

Lebensfreude, Leichtigkeit, Feiern – das liegt den Pfälzern im Blut. Auf den berühmten Weinfesten fließt der Rebensaft in Strömen. Kein Wunder, dass das Motto der Region lautet: "Zum Wohl. Die Pfalz".

Exportschlager Wein

Eine gefrorene Traube der Rebsorte Grauburgunder hängt in einem Weinberg am Stock.

Bernd Philippi: Ein Leben für den Wein

Ein Pfälzer Winzer verwandelt Trauben in köstlichsten Wein. Kein Wunder!

Lesestoff

An Tischen sitzen im Weinberg rund 1300 Besucher eines Weinfests

Reisevorbereitung: Pfälzisch lesen

Mehr als nur Saumagenrezepte – Dichter, Reiseführer und Wörterbücher aus der Pfalz.

Pfalz kulinarisch

Saumäßig gut

Gefüllter Saumagen mit Kartoffelpüree auf einem Teller angerichtet

Es ist eine langwierige Arbeit, selbst einen Saumagen herzustellen. Und die meisten Pfälzer Metzger haben ihn im Angebot. Wenn Sie sich aber nicht davon abhalten lassen wollen – hier ein Rezept.