Cóctel Heinrich

Ingredientes para cada copa

2 cl de Aperol
1 cl de Cinzano Rosso
1 cl de jarabe de hojas de hibisco Monin
1 fresa
Champán, cava o prosecco
Hielo

Preparación

Mezclar el Aperol, el Cinzano y el jarabe de hojas de hibisco en una copa de champán con la fresa cortada en cuartos.

Agregar algo de hielo y finalizar con un toque de champán.

Un truco para los profesionales: aromatizar con algo de extracto de aguja de abeto del Cáucaso.

Autor: Markus Kern / Lydia Aranda Barandiain
Editor: Pablo Kummetz