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Churrasco boliviano

Hoy traspasamos las fronteras alemanas para ver cómo la cocina boliviana está representada en Suiza con el restaurante Aruma de Bolivia, y en nuestras audiorecetas, con este delicioso churrasco boliviano.

Ingredientes

120 g de carne de res

1 cebolla

1 tomate

Perejil, sal y pimienta

1 peperoncino o guindilla

Preparación

Cortar la carne en tiras o fajitas

Cortar la cebolla en plumas o tiras

Cortar el tomate en dados

Freír la carne en una sartén. Agregar la cebolla, el tomate, y sazonar con sal y pimienta y el peperoncino.

Freír rápido y servir caliente.

Autor: Tito Zeballos / lab
Editor: Enrique López

Audios y videos sobre el tema