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El Mundo

Carne de caballo en productos de Nestlé

El escándalo por fraude con carne de caballo salpica al mayor grupo fabricante de alimentos del mundo. Algunos de sus productos contienen carne de caballo proveniente de Alemania.

El productor alimentario suizo Nestlé informó este martes que retiró de la venta en España e Italia productos congelados procedentes de proveedores alemanes en los que se detectó presencia de carne de caballo no declarada.

Los productos afectados son los ravioli Buitoni de ternera y los tortelini de ternera de esa misma marca. En ambos casos se detectó un porcentaje de carne de caballo superior al 1 por ciento.

Según informó Nestlé, los productos retirados de la venta estaban elaborados a partir de la carne proporcionada por un proveedor de Baja Sajonia (Alemania). "Nuestros estudios encontraron restos de ADN de caballo en dos productos fabricados con carne de res proporcianada por H.J. Schypke", informó Nestlé en un comunicado, en el que se disculpa ante los consumidores.


"Sin riesgos para el consumidor"

La compañía aseguró que informó de sus hallazgos a las autoridades, aunque afirmó que no hay riesgos para la seguridad alimentaria. Aun así, "la errónea etiquetación de productos supone que no alcanzar los altos estándares que los consumidores esperan".

También la cadena de supermercados Lidl retiró dos productos de las estanterías de sus tiendas en Suiza. Se trata de los penne boloñesa Combino, procedente de un fabricante alemán, y de los ravioli boloñesa Coquette, de fabricación francesa, en los que también se encontró carne de caballo.

La ministra alemana de Protección al Consumidor, Ilse Aigner, apuntó entretanto que cuenta con que sigan detectándose casos similares, ya que se están realizando más investigaciones. Según explicó Aigner en declaraciones al canal ARD, es de suponer que se trata de carne de caballos sacrificados de forma legal, que "en algún lugar en el camino fue transformada".


CP/PK (dpa, rtr, ap)

DW.DE