1. কন্টেন্টে যান
  2. মূল মেন্যুতে যান
  3. আরো ডয়চে ভেলে সাইটে যান

অপচয় রোধের উপায়

আরাফাতুল ইসলাম১৪ মার্চ ২০১৪

রান্নার কাজে ব্যবহারের জন্য প্রচুর পানির প্রয়োজন হয়৷ অথচ এক্ষেত্রে খানিকটা সচেতন হলে অনেক পানি বাঁচানোও সম্ভব৷ জীবনের প্রয়োজনে বিশুদ্ধ পানির গুরুত্ব অনেক৷ চলুন জানা যাক, রান্নাঘরে পানির অপচয় রোধের কিছু উপায়৷

https://p.dw.com/p/1BPfO
Kochen mit dem Laptop
প্রতীকী ছবিছবি: Ariwasabi - Fotolia.com

রান্না ঘরের বেসিনে কম পানি বের হয় এরকম ট্যাপ বা কল ব্যবহার করতে পারেন৷ সাধারণত একটি পানির ট্যাপ থেকে মিনিটে পাঁচ গ্যালন পানি বের হয়৷ এখানে কম পানি বের হয় এমন ট্যাপ ব্যবহারের মাধ্যমে মিনিটে সাড়ে তিন গ্যালন পর্যন্ত পানি বাঁচানো সম্ভব৷ এছাড়া শাকসবজি ধোয়ার জন্য ব্যবহার করতে পারেন বড় গামলা আর ব্রাশ৷

অনেকে ডিপ ফ্রিজ থেকে মাছ বা মাংস বের করার পর তার বরফ ছাড়াতে পানি ব্যবহার করেন৷ এ ধরনের কাজে অনেক পানি অপচয় হয়৷ তার বদলে রান্নার কয়েক ঘণ্টা আগে ডিপ ফ্রিজ থেকে মাছ বা মাংস বের করে সাধারণ ফ্রিজ বা বাইরে রেখে দিলেও হয়৷ তখন এমনিতেই কয়েক ঘণ্টায় বরফ ঝড়ে যাবে৷

থালাবাসন পরিষ্কার

হাতে থালাবাসন ধোয়ার চেয়ে ডিশওয়াশার ব্যবহার করা ভালো৷ হাতে থালাবাসন ধুতে যেখানে ২০ গ্যালন পানির দরকার হয়, সেখানে একই পরিমাণ থালাবাসন ধুতে ডিশওয়াশারের প্রয়োজন হয় মাত্র ৪ দশমিক পাঁচ গ্যালন পানি৷ তবে ডিশওয়াশার পুরোপুরি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত ব্যবহার না করাই ভালো৷ আর থালাবাসন যদি একান্ত হাতে পরিষ্কার করতে চান, তাহলে ধোয়ার পুরোটা সময় ট্যাপ খুলে রাখবেন না৷ প্রথমে অল্প পানিতে স্পঞ্জ ভিজিয়ে নিন৷ এরপর সব বাসনে ডিটারজেন্ট ঘষার পর পুনরায় পানিতে ধুয়ে নিন৷

আরেকটি বিষয় খেয়াল রাখুন, থালাবাসন ধুতে যতটা সম্ভব কম ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন৷ ডিটারজেন্ট যুক্ত পানি পুনরায় ব্যবহারের উপযোগী করা বেশ জটিল৷

পানীয় জল

ঠাণ্ডা পানি পান করার জন্য কিছুক্ষণ ট্যাপ খুলে রেখে পানি সংগ্রহের চেয়ে এক বোতল পানি ফ্রিজে রেখে দিন না! এতে করে সহজে ঠাণ্ডা পানিও পাওয়া যাবে, আবার বাড়তি পানি অপচয়ও হবে না৷ এভাবে একটু চেষ্টা করলেই বাড়তি পানি খরচ থেকে বিরত থাকা সম্ভব৷ মনে রাখবেন, পানির আরেক নাম জীবন৷ তাই জীবনের প্রয়োজনেই পানির অপচয় রোধ করুন৷

স্কিপ নেক্সট সেকশন এই বিষয়ে আরো তথ্য

এই বিষয়ে আরো তথ্য