ভারতীয় স্ন্যাক্সের দখলে বাংলাদেশের ফাস্ট ফুড বাজার

ভারতীয় স্ন্যাক্স এখন দখল করে আছে বাংলাদেশের বিশাল ফাস্ট ফুডের বাজার৷

দোকনের নাম ‘ভেলপুরি'৷ আর ভিড়? দেখলে মনে হবে হয় সস্তায়, না হয় বিনামূল্যে খুব মজার কোন খাবার বিক্রি হচ্ছে৷ খাবার গুলো মজার হলেও একেবারে সস্তা নয়৷ আর কতোটা জনপ্রিয় তা ভিড় দেখলেই বোঝা যায়৷ এরকম আরো বেশকিছু দোকান আছে ঢাকা শহরে৷ বড় বড় শপিংমলগুলোতে তো ভারতীয় খাবারের আলাদা কর্ণারই আছে৷ কারণ দিন দিন বাংলাদেশের মানুষ, বিশেষ করে তরুণ প্রজন্মের কাছে ফুচকা, পাপড়ি চাট, ছোলাবাটোরা বা রাজকাচুরির জনপ্রিয়তা এখন তুঙ্গে৷

ঢাকার অনেক সংবাদ মাধ্যমই বলছে, বার্গার বা স্যান্ডুইচের যুগকে পিছনে ফেলে ভারতীয় অনেক খাবারই দাম এবং মানের কারণে মানুষের কাছে পৌঁছে গেছে৷ ভারতীয় খাবারের দোকানগুলোতে এখন ভিড় পিৎজার দোকনের চেয়ে একটু বেশিই৷ তবে এই খাবার যে শুধু বাংলাদেশীদেরই আকর্ষণ করে থাকে তা নয়৷ বিদেশিরাও ঝুঁকছেন ভারতীয় খাবারের দিকে৷ কারণ মোটামুটি উচ্চ তাপমাত্রার বাংলাদেশে টক দইয়ের লাসসি যে সত্যিই শরীরের জন্য উপাদেয়৷

প্রতিবেদক: ঝুমুর বারী

সম্পাদনা: আব্দুল্লাহ আল-ফারূক